الجمعة 27 ديسمبر 2024 10:19 مـ 25 جمادى آخر 1446هـ
الأرض

رئيس مجلس الإدارة خالد سيف

رئيس التحرير محمود البرغوثي

المدير العام محمد صبحي

صحة وبيئة

احذر.. 9 علامات تدل على فساد ”الفسيخ”

الأرض

رغم التحذيرات المتكررة من تناول الفسيخ، إلا أن الكثيرين لا يمتنعون نهائيًا عن تناوله، خاصة في أعياد شم النسيم، حيث يعتبر تناول الفسيخ مظهر رئيسي للاحتفال بها، لذا يجب الحذر قبل الشراء والتأكد من أن الفسيخ سليم وليس فاسد، حتى لا يتعرض من يتناوله للتسمم.

ولتجنب شراء فسيخ فاسد، توضح الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري بإدارة الشهداء بالمنوفية وسكرتير جمعية المساءلة الاجتماعية لبرنامج تكافل وكرامة، بعض علامات الفسيخ الفاسد والغير صالح للاستهلاك الآدمي، وهي كالتالي :

  1. تكون العين شديدة العكارة.
  2. الجلد متجعد ومهترئ، وبه تشققات وزنخ.
  3. يكون اللحم متهتكًا غير متماسك وبه لزوجة.
  4. تتبدل الرائحة المميزة للفسيخ برائحة عفونة منفرة.
  5. عند قطع السمكة بشكل طولي نجد اللحم ذو اللون بني محمر أو أحمر مزرق، كما أن الرائحة زنخة والقوام طري لزج سهل التفكك.
  6. قد يوجد انتفاخ في السمكة.
  7. يُنزع الشوك من جسم السمكة بسهولة.
  8. عند الضغط على لحم السمكة يترك الإصبع مكانا غائرًا جدًا وينفذ لجسم السمكة بسهولة.
  9. يمكن وضع الأسماك المملحة في الماء، فإذا استقر الفسيخ أو الرنجة في القاع، يكون الفسيخ سليم وصالح للاستهلاك، أما إذا طفى الفسيخ أو الرنجة على السطح، فهي علامة تدل على فساده.
الفسيخ الأسماك المملحة شم النسيم الرنجة ـ اعياد الربيع ـ اضرار الفسيخ
300*300

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 26.389426.4778
يورو​ 27.962328.0664
جنيه إسترلينى​ 31.743931.8687
فرنك سويسرى​ 28.403228.5167
100 ين يابانى​ 20.156920.2290
ريال سعودى​ 7.01857.0438
دينار كويتى​ 86.138786.4552
درهم اماراتى​ 7.18417.2101
اليوان الصينى​ 3.83123.8462

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 1,874 شراء 1,897
عيار 22 بيع 1,718 شراء 1,739
عيار 21 بيع 1,640 شراء 1,660
عيار 18 بيع 1,406 شراء 1,423
الاونصة بيع 58,290 شراء 59,001
الجنيه الذهب بيع 13,120 شراء 13,280
الكيلو بيع 1,874,286 شراء 1,897,143
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الجمعة 10:19 مـ
25 جمادى آخر 1446 هـ 27 ديسمبر 2024 م
مصر
الفجر 05:17
الشروق 06:49
الظهر 11:56
العصر 14:44
المغرب 17:03
العشاء 18:26