الجمعة 27 ديسمبر 2024 11:00 مـ 25 جمادى آخر 1446هـ
الأرض

رئيس مجلس الإدارة خالد سيف

رئيس التحرير محمود البرغوثي

المدير العام محمد صبحي

تقارير

عملية تكنولوجية مبتكرة حاصلة على براءة إختراع ستغير قواعد صناعة زيت الزيتون

مفاجأة.. كعك ومخبوزات ومكرونة من دقيق مخلفات عصر الزيتون

دقيق الزيتون
دقيق الزيتون

نجحت شركة PhenOlives‏ في تطوير طريقة لتحويل النفايات الناتجة بعد إنتاج الزيت، إلى دقيق زيتون عالي الجودة ذو إمكانات للطهي.

و قد جرت العادة على التخلص من هذه النفايات بطريقة غير مستدامة، مما أدى إلى تأثير سلبي على البيئة وتكاليف كبيرة للمعاصر .

وفازت هذه الشركة الناشئة بالنسخة الأولى من جوائز OUTGENIA‏ 2023 المقدمة في الإصدار الأخير من Alibetopias.‏

حل مبتكر ومستدام في إستغلال مخلفات عملية عصر الزيتون

وتسمح التكنولوجيا المستخدمة بتحويل مخلفات العصر إلى "دقيق فائق" غني بالمواد المغذية والألياف ومضادات الأكسدة. هذه العملية لا تقلل بشكل كبير من التأثير البيئي لإنتاج زيت الزيتون فحسب، بل تخلق أيضًا منتجًا جديدًا ذو قيمة مضافة عالية ..

فوائد دقيق الزيتون

دقيق الزيتون ليس مغذيًا فحسب، بل إنه متعدد الإستخدامات ولذيذ أيضًا !! أيضا يمكن استخدامه في مجموعة واسعة من الوصفات، من الخبز والكعك إلى البيتزا والمعكرونة والعجة . بالإضافة إلى ذلك ، فهو مكون مثالي للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين ، لأنه لا يحتوي على الغلوتين .

المؤكد أن تقنية PhenOlives‏ هذه قادرة على إحداث ثورة في صناعة زيت الزيتون ، مما ينبأ أنها ستكون أكثر إستدامة وربحية . سيفتح "دقيق الزيتون" هذا إمكانيات جديدة لصناعة المواد الغذائية بأكملها.

كما يتم العمل علي الاستفاده الكاملة من كل مخلفات العصر وهي كسر البذور واستخدمها لانتاج الحراره والطاقة

وتحويل اللب إلى دقيق، والماء الخضري يمكن استخلاص العناصر الغذائية الهامه منه مستقبلاً.


* الخبير الدولي في مجال صناعة زيت الزيتون

الزيتون عصر الزيتون زيت الزيتون فوائد زيت الزيتون دقيق الزيتون فوائد مخلفات عصر الزيتون دقيق الزيتون زراعة الزيتون الدقيق المخبوزات شركة PhenOlives‏
300*300

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 26.389426.4778
يورو​ 27.962328.0664
جنيه إسترلينى​ 31.743931.8687
فرنك سويسرى​ 28.403228.5167
100 ين يابانى​ 20.156920.2290
ريال سعودى​ 7.01857.0438
دينار كويتى​ 86.138786.4552
درهم اماراتى​ 7.18417.2101
اليوان الصينى​ 3.83123.8462

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 1,874 شراء 1,897
عيار 22 بيع 1,718 شراء 1,739
عيار 21 بيع 1,640 شراء 1,660
عيار 18 بيع 1,406 شراء 1,423
الاونصة بيع 58,290 شراء 59,001
الجنيه الذهب بيع 13,120 شراء 13,280
الكيلو بيع 1,874,286 شراء 1,897,143
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الجمعة 11:00 مـ
25 جمادى آخر 1446 هـ 27 ديسمبر 2024 م
مصر
الفجر 05:17
الشروق 06:49
الظهر 11:56
العصر 14:44
المغرب 17:03
العشاء 18:26