كيفية زراعة وخدمة الفول السودانى

يزرع الفول السوداني، خلال الفترة من منتصف شهر إبريل إلى منتصف شهر مايو، وفى حالة زراعة صنفى جيزة 5، جيزة 6 يمكن أن تمتد الزراعة حتى الأسبوع الثانى من يونيه.
وتجود زراعة الفول السوداني في الأراضي الرملية، والصفراء الخفيفة جيدة الصرف.

‏يجب ٳتباع دورة ثلاثية أو ثنائية، في الأراضي الطميية تجرى حرثتين متعامدتين ثم تزحف الأرض و تخطط ، أما فى الأراضى الرملية فيكتفى بحرثة واحدة.

‏فى الأرض الطميية تجرى حرثتين متعامدتين، ثم تزحف الأرض و تخطط ، أما فى الأراضى الرملية فيكتفى بحرثة واحدة.
معدل التقاوى:
‏يحتاج الفدان الى حوالى 75كجم قرون أى حوالى (40-45) كجم بذرة من صنفى جيزة 5، جيزة 6 و تعامل التقاوى بمطهرات البذرة قبل الزراعة بحوالى 24 ساعة.

التقليح البكتيرى للفول السودانى
‏يجب معاملة الفول السودانى بالعقدين عند الزراعة حيث يؤدى ذلك إلى:
‏
١- توفير جزء من الأسمدة الأزوتية للفدان مع زيادة المحصول وتحسين نوعيتة و زيادة محتوى البروتين فى البذرة مع زيادة خصوبة التربة.

٢- ‏و يجب مراعاة تعليمات وزارة الزراعة بدقة عند اجراء عملية التلقيح البكتيرى. وفى حالة التلقيح البكتيرى يجب ٳضافة المطهرات للبذرة قبل الزراعة بـ 5-7 أيام.

طريقة الزراعة:
‏
١- ‏الزراعة اليدوية:
تتم الزراعة اليدوية على خطوط تحت نظام الرى بالغمر وفى جور على بعد 10سم و تتم فى الثلث العلوى من الخط مع وضع بذرة واحدة فى الجورة ثم تروى رية الزراعة ويعاد الرى بعد (5-6) أيام مع ٳضافة شيكارة سماد نترات النشادر أو مايعادلها كجرعة تنشيطية.

٢- الزراعة الآلية:
‏يستخدم البلانترفى الأراضى الجديدة و تحت نظام الرى بالرش و تكون المسافة بين السطور 50سم، و بين الجور 10سم، و عمق الزراعة 4-5سم من سطح التربة.
‏
الترقيع: ‏يتم بعد تكشف الباردات مباشرة (15يوم من الزراعة).

العزيق: يحتاج الفدان من عزقتين الى ثلاث عزقات أو أكثر حسب نوع التربة و ٳنتشار الحشائش، مع ضرورة الترديم حول النباتات أثناء عملية العزيق.
التسميد:
١- ‏التسميد العضوى:
يضاف 20 متر مكعب للفدان سماد بلدى قديم متحلل و خالى من مسببات الأمراض وبذور الحشائش و يضاف قبل ٳجراء الخدمة.
٢- الجبس الزراعى:
‏يضاف بمعدل نصف طن للفدان عند تجهيز الأرض و عند بداية التزهير و يضاف أسفل النباتات مباشرة أو قبل ٳجراء عمليات الخدمة كما فى الزراعة الآلية و يفضل (السماد المحسن) وهو (جبس + كبريت) بمعدل نصف طن / فدان.
‏
مكافحة الآفات:
يصاب محصول الفول السودانى بالعديد من الفطريات و النيماتودا وبعض الآفات الحشرية خلال مراحل نموه المختلفة.
لذا يجب مداومة المرور لفحص الزراعات بصفة دورية ﻹكتشاف الأمراض و الآفات و ٳتباع التعليمات الموصى بها من قبل وزارة الزراعة.
‏ٳجراءات للوقاية من الفطريات المفرزة للأفلاتوكسين:
‏بعد تلوث ثمار الفول السودانى بالأفلاتوكسين أحد أكبر المعوقات التى تواجو منتجى و مصدرى الفول السودانى و أكثرها ضرراً على صحة اﻹنسان و الحيوان و لتلافى اﻹصابة بفطر اﻹسبرجيلس المفرز لسم الأفلاتوكسين ينصح بالآتى:
١- ‏العناية بالعمليات الزراعية المختلفة كالحرث و التشميس و تهوية التربة و اﻹهتمام بٳضافة الجبس الزراعى و العقدين و ٳتباع دورة زراعية ثلاثية ومتابعة المحصول اثناء مرحلة النمو الخضرى و تنظيم الرى خاصة بعد نزول الابر الى التربة و ايقاف الرى قبل الحصاد بأسبوع ﻹتمام جفاف العروش و تلافى ٳرتفاع نسبة الرطوبة.

٢- ‏بعد الحصاد وفصل الثمار عن العرش يجرى فرز أولى قبل التجفيف ثم يتم التجفيف اما بالمجففات الحرارية – وهذا أفضل – أو بالنشر على أسطح جافة بحيث لايزيد سمك الثمار عن 10-15سم مع التقليب المستمر يوميا و التغطية بمشمع ليلاً و ضرورة مقاومة النمل الذى قد يسبب جروح للثمار.
ثم يجرى فرز و تدريج الثمار بعد تجفيفها و تبعأ فى أجولة جديدة و نظيفة من الخيش.
٣- ‏يفضل التخزين تحت تبريد 10- 15˚م أو فى مخازن جيدة التهوية و نظيفة و مزودة بالمراوح و الشفاطات لخفض درجة الحرارة و تقليل الرطوبة.
٤- و يراعى حماية المخازن من القوارض و الحشرات خاصة النمل، ترص الأجولة على ألواح خشبية بحيث لايزيد عدد الأجولة بالمرصة عن 8 أجولة.

٥- ‏عند الشحن يجب ألا تزيد مدة بقاء الرسالة بالميناء أكثر من ثلاثة أيام مع الألتزام بشروط التخزين – كما سبق – و يفضل الشحن فى مبردات ٳن وجدت ومعاينة الحاويات قبل الشحن.
وفى حالة عدم توفرالمبردات ينصح بالشحن فى عنابر البواخر التى يتوفر لها نظام تهوية جيد. وعند الشحن فى حاويات مغلقة فمن الضرورى عزلها من الداخل بمادة عازلة للحرارة و ٳضافة كمية مناسبة من مادة السليكا ﻹمتصاص الرطوبة مع وضع الحاوية فى مكان يحميها من الشمس (كجراج المركب).