تعرف على برنامج زراعة القلقاس

القلقاس محصول صيفى لا يتحمل الصقيع بل يحتاج لحرارة عالية لتساعده على تكوين محصول خضرى كبير ومواد كربوهيدراتية كثيرة، ويحتاج لنهار طويل فى أطوار حياته الأولى وإلى نهار متوسط فى منتصف حياته ثم إلى نهار قصير ودرجات حرارة منخفضة فى آخر حياته لتساعده على إنتقال الغذاء من المجموع الخضرى للتخزين فى الكورمات.

وفيما يلي برنامج زراعة القلقاس وفق ما ذكره المهندس علي قياسه، رئيس لجنة المكافحة الحقلية بالإدارة الزراعية بدكرنس في الدقهلية لقراء "الأرض":

1-التربة المناسبة

تجود زراعة القلقاس فى الأراضى الصفراء الثقيلة والخفيفة حيث الأراضى الخصبة جيدة الصرف المفككة نوعا القادرة على الإحتفاظ بالرطوبة الخالية من الأملاح.

2-الميعاد الأمثل للزراعة

يزرع القلقاس من منتصف فبراير للزراعة المبكرة وحتى شهر ابريل للزراعة المتأخرة، ويعتبر شهر مارس أفضل ميعاد للزراعة.

3-كمية التقاوى

تتوقف كمية التقاوى على عدة عوامل مثل حجم التقاوى ومسافات الزراعة ومعدل التخطيط، ويزرع الفدان بحوالى 900- 1000كجم من الكورمات أو 900كجم عند الزراعة بالفكوك أو القطع حيث تقطع الكورمات الكبيرة طوليا إلى أجزاء صغيرة يحتوى كل جزء على برعم أو أكثر والكورمات الصغيرة والفكوك، يتم كشط جزء صغير أسفل الكورمات أو الفك حتى تتكون الجذور.

4-إعداد وتجهيز الأرض للزراعة

تحرث الأرض مرتين متعامدتين وتنعم ثم تزحف ويضاف السماد البلدى قبل الحرثة الأخيرة بمعدل 40م للفدان، وأثناء تجهيز الأرض يضاف 30م وأثناء عملية التكتيف يضاف 10م خلال شهر يوليو، ثم تخطط الأرض بمعدل 9-10 خطوط / قصبتين ثم تمسح الخطوط ويتم عمل جور فى بطن الخط بعمق 10-15 سم، وبين كل جورتين مسافة من 30-40سم ثم توضع القطع أو الفكوك فى الجور بحيث تكون البراعم متجهة إلى أعلى، ثم يتم تغطية الجور المزروعة بطبقة من التراب بسمك 5سم بعدها تروى الأرض مباشرة

5-التسميد

القلقاس نبات مجهد للتربة لذا تكون احتياجاته السمادية عالية، لذلك ينصح بإضافة 40م سماد بلدى متحلل منهم 30م مع تجهيز الأرض للزراعة + 200كجم سوبر فوسفات الكالسيوم + 150كجم سلفات نشادر + 100كجم سلفات بوتاسيوم على أن يتم التسميد بهذه الكميات بعد الإنبات، وتعاد مرة أخرى خلال شهر يوليو بنفس معدلات الأسمدة الكيماوية، ومواعيد الإضافة للأسمدة الكيماوية الأولى فى شهر مايو والثانية فى شهر يوليو.

6-العزيق

يتم عزق التربة سطحيا للتخلص من الحشائش الضارة حول النباتات حتى لا تتقطع الجذور السطحية أما العزيق العميق فيكون بين النباتات لتقليب التربة وخلطها جيدا بالسماد وذلك بغرض التهوية.

7-الترقيع

يجرى الترقيع بعد 45- 60 يوم من الزراعة وتزداد فائدته كلما كانت الزراعة مبكرة ويساعد على توزيع النباتات فى الحقل مما يؤدى لزيادة المحصول

8-الرى

يعتبر نبات القلقاس نبات نصف مائى يحتاج إلى رى غزير ومتقارب، تتوقف طول فترة الرى على حالة الجو وحالة نمو النبات، وأكثر فترة يحتاج فيها النبات للماء عند مرحلة تكوين الكورمات وأقل فترة هى الأولى من النمو وكذلك المراحل الأخيرة من حياة النبات، ويتم الرى بعد الزراعة مباشرة ثم رية المحاياة بعد 10 أيام وتكون خفيفة خوفا من تعفن التقاوى، والرية الثانية بعد 10 إلى 15 يوم ثم يكرر الرى كل 4 إلى 5 أيام وذلك لإرتفاع درجة الحرارة وطول النهار، ويكون الرى خلال شهرى سبتمبر وأكتوبر كل 10 إلى 15 يوم لإعتدال الظروف الجوية أثناء الخريف ويمنع الرى قبل الحصاد بـ3 إلى 4 أسابيع حتى يسهل تقليع المحصول.

9-التكتيف

يتم إجراء هذه العملية خلال شهر يوليو حيث يضاف 10متر مكعب سماد بلدى بالإضافة إلى 150كجم سلفات نشادر + 100كجم سلفات بوتاسيوم حيث يضاف فى بطن الخط حول النباتات ثم تشق الخطوط فتصبح النباتات فى وسط الخط ثم تروى الأرض بعد ذلك والغرض من هذه العملية إيجاد أرض مفككة لنمو الكورمات وإمداد النبات بالعناصر الغذائية اللازمة وتثبيت النبات فى التربة.

10-النضج والحصاد

عندما تصل الكورمات إلى الأحجام المناسبة يتم قلعها ويكون الحصاد خلال شهرى أكتوبر ونوفمبر بعد 7-9 أشهر من الزراعة بإصفرار الأوراق، يقلع المحصول وتزال العروش ويكون الحصاد فى أكتوبر للزراعات المبكرة التى تمت فى شهر فبراير، وتبلغ إنتاجية الفدان من 12 إلى 18 طن ويتوقف ذلك على نوع التربة والتقاوى وميعاد الزراعة حيث يفضل الزراعة المبكرة عن المتأخرة.