استقرار متوقع في إنتاج وتصدير الثوم الصيني رغم التقلبات المناخية

على الرغم من موجات البرد وتساقط الثلوج بكثافة في بعض المناطق الصينية مطلع عام 2025، تشير التوقعات إلى أن إنتاج الثوم وتصديره سيظلان مستقرين، مما يعزز مكانة الصين كأكبر منتج ومصدر عالمي لهذه السلعة.

ظروف الطقس وتأثيرها على الإنتاج
في 3 مارس، أطلق المرصد المركزي للأرصاد الجوية تحذيرات صفراء متعددة لموجات البرد والعواصف الثلجية، شملت مقاطعة شاندونج، إحدى المناطق الرئيسية لإنتاج الثوم. كما أصدر مكتب الأرصاد في المقاطعة تحذيرات بشأن تجمد الطرق وانخفاض درجات الحرارة.
لكن بحسب ياو تشانغفينغ، المدير العام لمجموعة Onedayone China، فإن الثوم أثبت قدرته العالية على تحمل البرد، ولم تؤثر الظروف المناخية المتقلبة بشكل كبير على المحصول. وأوضح أن تساقط الثلوج المبكر ساهم في تحسين رطوبة التربة، مما خلق بيئة مناسبة لنمو الثوم وتعزيز الإنتاجية. وأضاف: "ما لم تحدث كوارث جوية غير متوقعة، فإننا واثقون من حصاد وفير وجودة عالية للثوم في عام 2025".
نمو المساحات المزروعة وزيادة الإنتاج
تشير البيانات الحديثة إلى أن مساحة زراعة الثوم في الصين بلغت نحو 790 ألف هكتار في عام 2024، مع زيادة طفيفة متوقعة في عام 2025. ورغم انخفاض مخزونات بداية الموسم مقارنة بالعام الماضي، يتوقع أن يتجاوز المحصول الجديد مستويات السنوات السابقة.
نمو الصادرات وتعزيز مكانة الصين في الأسواق العالمية
مع دخول الشراكة الاقتصادية الإقليمية الشاملة (RCEP) حيز التنفيذ، يُتوقع أن تنمو صادرات الصين من الثوم إلى الدول الأعضاء بشكل ملحوظ. في عام 2024، بلغت صادرات الثوم الصيني 2.62 مليون طن، بزيادة 15.96% سنويًا، وهي أعلى نسبة مسجلة خلال ثماني سنوات. وتتمثل أبرز الأسواق المستوردة في إندونيسيا وفيتنام وماليزيا والولايات المتحدة.
توقعات الأسعار في السوق المحلي
وفقًا لبيانات وزارة الزراعة والشؤون الريفية الصينية، تراوح سعر الجملة للثوم بين 11 و12 يوانًا صينيًا للكيلوجرام من أكتوبر 2024 إلى مارس 2025، ومن المتوقع أن تنخفض الأسعار مع وصول المحصول الجديد إلى الأسواق.
الإدارة الدقيقة وضمان الجودة
أكد ياو تشانغفينغ أن التعاون مع المزارعين المحليين والإدارة المتكاملة للمحاصيل يلعبان دورًا رئيسيًا في استقرار الإنتاج. وأوضح أن المزارعين يراقبون عن كثب الرطوبة، درجات الحرارة، ونشاط الآفات لضمان محصول عالي الجودة.
وختم تصريحه قائلاً: "نركز بشكل أساسي على جودة الثوم، لأنها أساس تنافسيتنا في السوق. وفي المستقبل، سنواصل العمل على تعزيز استقرار الإنتاج والتصدير، مع تلبية الطلب العالمي والحفاظ على معايير الجودة العالية".