تقلبات حادة في أسعار البطاطس الأوكرانية وسط تراجع الطلب

شهد سوق البطاطس الأوكراني تقلبات ملحوظة في الأسعار خلال الأسبوع الحالي، حيث انخفضت الأسعار بشكل ملحوظ بعد ارتفاعها في الأسبوع الماضي، نتيجة لتراجع نشاط التداول.

مع استمرار انخفاض الطلب، اضطر المزارعون إلى إعادة النظر في الأسعار المحددة مسبقًا، رغم تناقص المخزون في المخازن المحلية. ففي الأسبوع الماضي، بلغ سعر الكيلوجرام الواحد من البطاطس عالية الجودة 30 هريفنيا أوكرانية (0.73 دولارًا)، إلا أنه تراجع هذا الأسبوع ليصل إلى نطاق يتراوح بين 18 و28 هريفنيا (0.44 - 0.68 دولارًا)، أي بانخفاض متوسط قدره 10% مقارنة بنهاية الأسبوع الماضي.

ويُرجع المنتجون هذا الانخفاض إلى ارتفاع الأسعار المفاجئ في الأسبوع السابق، مما دفع المشترين إلى التريث قبل الشراء بأسعار مرتفعة. ومع ذلك، لا تزال أسعار البطاطس أعلى بنسبة 18% مقارنة بأوائل مارس 2024، ما يشير إلى استمرار الضغط على السوق.

ورغم التراجع الحالي، يتوقع العديد من المنتجين أن يكون هذا الانخفاض مؤقتًا، خاصة في ظل النقص المتزايد في المنتجات عالية الجودة وتراجع المخزون لدى كل من المزارعين والتجار، مما قد يؤدي إلى موجة ارتفاع جديدة في الأسعار خلال الفترة القادمة.