تقرير دولي: إنخفاض أسعار اللحوم عالمياً خلال 2023

كشفت منظمة الأغذية والزراعة الفاو عن إنخفاض أسعار اللحوم عالمياً لتكون عند مقدار 110 نقطة بإنخفاض قدره 1.1 نقطة ونسبة تصل إلى 1% عن قيمته العام الماضي.

أكدت المنظمة في تقرير لها أن أسعار لحوم الأبقار والدواجن تراجعت في ديسمبر الماضي عن شهر نوفمبر، لعدة أسباب أهمها انخفاض الاهتمام بالشراء في قارة آسيا، و وفرة الإمدادات الصالحة للتصدير في مناطق الإنتاج الكبرى.

أما أسعار لحوم الأغنام فقد شهدت ارتفاعاً لشهرين متتاليين في نوفمبر وديسمبر بسبب الطلب الأقوى قبل العطلات واحتفالات رأس السنة وإنخفاض الإمدادات المخصصة للذبح في استراليا حيث خففت الأمطار الأخيرة من الضغط على التخلّص من الحيوانات المخصصة للذبح.

تابعت منظمة الأغذية والزراعة «الفاو» أنه في عام 2023 ككل، بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار اللحوم 114.6 نقطة، أي بانخفاض قدره 4.2 نقطة 3.5% عن عام 2022.

كشفت المنظمة أن ذلك يعود إلى تزايد الكميات المتوفرة المتاحة للتصدير من المناطق المصدرة الرائدة في خضم ضعف الطلب على الواردات من البلدان المستوردة الرئيسية للحوم، مما يعكس انخفاض القيم المتوسطة السنوية للحوم الأبقار والدواجن والأغنام.