تعرف على أهمية استيفاء احتياجات البرودة لأشجار الزيتون

قال الدكتور محمد فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ، إن محصول الزيتون يعد من أهم الثروات الزراعية التى تمتلك مكانة بارزة في الثقافة والاقتصاد علي مستوى العالم، حيث يعود استخدامه إلى آلاف السنين، فكان يستخدم في العديد من الأغراض الغذائية والصحية والتجميلية.

وأوضح «فهيم» خلال تصريحاته فى برنامج «الأرض»، المذاع عبر «قناة مصر الزراعية»، أن مزارعي الزيتون سوف يصلون إلى معدل مرضي من إنتاج المحصول، حال حصول الأشجار على 50% من نسبة احتياجاتها من البرودة ، وذلك في حالة عدم حدوث أي من الأمور التالية:
- وجود صيف مبكر.
- وجود رياح ساخنة أثناء الموسم.
-وجود شتاء بارد طويل.

وأكد رئيس مركز معلومات تغير المناخ، خلال حديثه، أن استيفاء احتياجات البرودة تعمل على تحويل الكربوهيدرات إلى هرمون التزهير، وفي هذه الحالة يجب التدخل من خلال استخدام مركبات نوعية مثل نترات البوتاسيوم في شهر فبراير مع السايتوكايين وذلك عن طريق رش المحصول .