«بيض المائدة» تحذر: سنواجه ارتفاعًا غير مسبوق فى الأسعار.. وخسائر القطاع ضخمة

قال أحمد نبيل، نائب رئيس شعبة بيض المائدة، بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن خسائر طبق بيض المائدة بلغت 48 جنيهاً، مشيرًا إلى أنه رغم انخفاض سعره لم تصل كرتونة البيض إلى تحقيق مستوي تكلفتها على المنتج حتى الآن، مما سيؤدي إلى تدمير صناعة البيض على المدى القريب بعد صعود غير مسبوق ستشهده الأسعار خلال الفترة المقبلة.

تأثير انخفاض أسعار البيض على الدواجن

وأضاف «نبيل» في تصريحات خاصة لـ«موقع الأرض»، أن استهلاك المواطن للبيض يقل في شهر رمضان بسبب انخفاض الطلب عليه، واقتصاره على وجبة الفطار والعشاء في وجبة السحور، إضافة إلى صيام الأخوة المسيحين وعدم وجود مناسبات وأفراح أو حفلات تستهلك تحضير أطعمة تحتاج إلى البيض، مما يضطر المنتج إلى إخراج كرتونة البيض بسعر 87 جنيهاً للحلقات الوسيطة، وبالتالي انخفاض الكميات المعروضة الفترة المقبلة، فضلاً عن أن إنخفاض أسعار البيض أدي إلى إنخفاض أسعار الفراخ البيضاء رغم الارتفاع الجنوني لأسعار الخامات .

ارتفاع تكلفة البيض تنذر بصعود غير مسبوق

ونشرت شعبة بيض المائدة على صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك»، بياناً يوضح أن تكلفة طبق البيض تخطت الـ138 جنيهاً بسبب ارتفاع أسعار الخامات، حيث وصل سعر الذرة الصفراء إلى 20 ألف جنيه وسعر طن الصويا إلى 36 ألف جنيه وصل سعر طن العلف إلى 24 ألف جنيه.