أسباب انتشار مرض العفن الأسود على البصل و كيفية الوقاية منه

هو أحد أنواع الفطر، الذي ينتشر على بعض أنواع الفواكه والخضروات ومنها البصل، ويحدث في الغالب بعد مرحلة الحصاد.

ويحدث العفن الاسود في البصل على الرأس والجوانب، كما يحدث في البداية بين الطبقة الجافة والخارجية من القشرة وبين الطبقة الأولى.

أسباب حدوث العفن الأسود

يحدث العفن الأسود نتيجة الأسباب التالية :-

1.الحرارة العالية

2.الرطوبة المرتفعة

3.وجود الجروح

4. المخازن السيئة التهوية

5. الأبصال المصابة بالحشرات وعلى وجه الخصوص ذبابة البصل.

أضرار فطر العفن الأسود فى البصل

يفرز فطر العفن الأسود حمض الأكساليك ومادة الميتفورمين وهذه المواد لا تسبب أي سرطانات للأنسان ويستطيع الجسم التعامل معها والتخلص منها لكن في حالة تراكم الأكسلات في جسم يمكنها أن تعمل على تكوين الحصوات في الكلي.

كما أن الفطر لا يؤثر إلا علي الورقة الشحمية الأولي من البصل التي بمجرد فصلها وغسل البصل لا يكون لهذا الفطر او تلك المواد أي أثر في البصل، حيث يحدث العفن الأسود في البصل على الرأس والجوانب، كما يحدث في البداية بين الطبقة الجافة والخارجية من القشرة وبين الطبقة الأولى من اللحم.

كيفية الوقاية من مرض العفن الأسود

1.الرش الوقائى فى الحقل بأحد المركبات الحيوية مثل مركب بلايت أستوب الذى يحتوى على الفطر الحيوى ترايكودرما بمعدل 1لتر/50 لترماء/للفدان على أن يتكرر الرش بعد أسبوعين للتخلص من جراثيم فطر الاسبرجلس تماما.

2.‏تجفيف الأبصال جيداً قبل التخزين في مخازن جافة باردة.

3.التخلص من الأبصال المصابة.

4.العناية بالعمليات الزراعية لمنع أحداث الجروح ومقاومه الحشرات التى تسببها مثل ذبابة البصل.

5.الاهتمام بالتسميد وبخاصة الأسمدة العضوية المكمورة التي تحتوى على عنصري البوتاسيوم والكالسيوم.

6.التخزين في مخازن باردة جافة.

7.فرز الكومات والتخلص من الابصال المصابة لتجنب مرض العفن الأسود