توقعات بارتفاع الاستثمارات في ”اللحوم المصنعة” لـ25 مليار دولار عام 2030

سلطت وكالة بلومبرج، الضوء على توقعات شركة "ماكنزي آند كو"، بارتفاع الاستثمار في انتاج اللحوم المصنعة داخل المختبرات لـ25 مليار دولار بحلول عام 2030، في ضوء وجود رغبة كبيرة من عمالقة المنتجات التجارية الزراعية في خوض هذا الاستثمار.
فقد وافقت شركة "جيه بي إس إس إيه" البرازيلية، وهي أكبر مورد للبروتين الحيواني في العالم وتمتلك العلامتين التجاريتين "سويفت" و"بريمو"، في نوفمبر الماضي على الاستحواذ على شركة اللحوم الإسبانية "بيبو تيك فودز" في صفقة بلغت قيمتها 100 مليون دولار.
كما شاركت "إيه دي إم فنشرز"، الذراع الاستثماري لشركة "أرشر – دانيلز – ميدلاند"، في صفقة استثمار بقيمة 347 مليون دولار في شركة "فيوتشر ميت تكنولوجيز" الإسرائيلية الناشئة، حسبما أعلنت الشركتان في 20 ديسمبر من عام 2021.
كذلك تعد كل من شركتي "كارجيل" وتايسون فيودز" وبيل غيتس وريتشارد برانسون، مستثمرين في شركة "أبسايد فودز" المتخصصة في إنتاج اللحوم المُصنعّة في المختبرات ومقرها كاليفورنيا.
وللتعامل مع المخاوف الناشئة عن اللحوم المُصنعّة دون عملية الذبح، تستخدم شركة "فيوتشبر ميت تكنولوجيز" سلالات خلوية نشأت من الماشية والدجاج والحملان المذبوحة وفقاً للطقوس الدينية، بحسب ما قاله يعقوب نحمياس رئيس الشركة.
وتهدف الشركة، التي تسعى للحصول على موافقة تنظيمية من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، إلى تقديم الدجاج بهذه الطريقة في المطاعم بحلول أوائل عام 2023 وتتوقع حلّ الجدل الديني في هذا الأمر بحلول ذلك الوقت.