دورة تدريبية عن صناعة المنتجات اللبنية بمحطة السرو

أعلنت محطة بحوث الإنتاج الحيواني بالسرو عن إقامة الدورة التدريبية “صناعة المنتجات اللبنية 3″، وذلك في إطار النشاط التدريبي لمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، لدعم الشباب لفتح مشاريع جديدة.

محاور الدورة التدريبية “صناعة المنتجات اللبنية 3”

ومن المقرر أن تتناول الدورة التدريبية عن صناعة المنتجات اللبنية، كيفية صناعة المنتجات التالية:

1- صناعة الجبن الموزاريلا.

2- صناعة الجبن المونستر.

3- صناعة الجبن الراس (الرومي).

4- صناعة الجبن الثلاجة.

5- صناعة الجبن القريش.

6- صناعة الجبن الدمياطي.

7- صناعة السمن.

8- صناعة الزبادي العادي، والزبادي بالمانجو، والزبادي بالجوافة، واللبن الرايب، والعيران، والزبادو بالمانجو والزبادو بالجوافة.

9- صناعة وإنتاج مشروبات شرش اللبن غير المملح بمركزات الفاكهة المختلفة (المانجو – الرمان – الجوافة).

وقالت المحطة في البيان الصادر عنها، إن الدورة ستضم الجانبين النظري والعملي التطبيقي، ومن المقرر أن يتم تنظيم التدريب بمعمل تكنولوجيا الألبان، وقاعة الإرشاد بمحطة بحوث الإنتاج الحيواني بالسرو (تفتيش السرو/إسكندرية الجديدة-فارسكور-دمياط).

وأعلنت أنه على الراغبين في الحجز في الدورات المقبلة التواصل مع الدكتور محمد الحديدي – رئيس فرع الألبان بالمحطة على رقم ( 01062861602).