خبير زراعى يكشف اهمية الزراعات العضوية فى انتاج المحاصيل

أكد الدكتور خليل المالكى، أستاذ المبيدات بمركز البحوث الزراعية، إن الزراعات العضوية تنتج محاصيل في أعلى درجات الجودة والسلامة الصحية نتيجة لاعتمادها في الأساس على مواد حيوية وعضوية تقلل كثيرا من المخاطر التي يستخدمها بعض المزارعين من الإفراط في استخدام الأسمدة والمبيدات الكيماوية الضارة بالصحة العامة.

وأضاف المالكي، إن منتجات الزراعات العضوية تتمتع بالعديد من المميزات التنافسية والتي تجعلها مطلبا لدى الكثير من المستهلكين الذين يهمهم في الأساس الغذاء الصحي النقي، بعيدا عن سموم المبيدات والهرمونات، فالزراعات العضوية تعتمد على دورات المحاصيل التى تترك الأرض فترة غير مستخدمة مما يجعل المنتجات العضوية عالية الجودة وآمنة في نفس الوقت.

وتابع: "المحاصيل المنتجة من الزراعات العضوية تتميز أيضا بطول عمرها وقدرتها على البقاء آمنة لفترات أطول بكثير من نظيرتها التي نمت في الأساس بمبيدات وأسمة وهرمونات كيماوية، حيث تحتفظ العضوية بقيمتها الغذائية الكاملة، وتأخذ فترتها المناسبة في النضوج مما يسهم في ارتفاع قيمتها الغذائية.