4 علامات تكشف عن صلاحية الدواجن للاستهلاك.. تعرف عليها

نصحت إدارة الإرشاد البيطري بالمنوفية بالانتباه لعدة علامات عند شراء الدواجن والتي تدل على صلاحية هذه الدواجن للاستهلاك، وهي كالتالي:

1- في حالة شرائها يجب أن تكون الدجاجة تتحرك وليست خاملة أو راقدة لأن ذلك يدل على مرضها، وبالتالى يجب عدم شرائها.

2- الدواجن المذبوحة يجب أن تكون رائحتها ليست نفاذة ولحمها لونه وردي.

3- إذا كانت الدواجن لونها أصفر أو بها بقع بنية أو زرقاء اللون، هذا يدل على أنها فاسدة.

4- بالنسبة للدواجن المجمدة، إذا كان بها أي بقع أو مادة بيضاء لزجة مع رائحة نفاذة فهذا يدل على أنها فاسدة.